民國92年 第2梯次 西餐烹調丙級 學科
第24題
咖哩( C u r r y ) 的原產地是那一國?
題目
咖哩( C u r r y ) 的原產地是那一國?
- (1) 印度
- (2) 英國
- (3) 泰國
- (4) 馬來西亞
官方答案
(1) 印度
解析
咖哩起源於印度，源自泰米爾語「kari」意指醬汁菜餚；經英國殖民時期傳入歐洲並演變為咖哩粉，再傳播至東南亞各國形成地方風味。英國、泰國、馬來西亞皆為傳播或二次發展地，非原產地。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。