民國92年 第2梯次 西餐烹調丙級 學科

第46題

芥茉醬、檸檬汁不宜盛裝於何種器皿?

題目

芥茉醬、檸檬汁不宜盛裝於何種器皿?

  1. (1) 玻璃器
  2. (2) 瓷器
  3. (3) 銀器
  4. (4) 不鏽鋼器

官方答案

(3) 銀器

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