民國93年第2梯次西餐烹調丙級學科

第4題

加拿大培根( C a n a d i a n b a c o n ) 是取自何部位豬肉製成的?

題目

加拿大培根( C a n a d i a n b a c o n ) 是取自何部位豬肉製成的?

(1) 後腿部
(2) 前腿部
(3) 大里肌肉部
(4) 腹肉部

官方答案

(3) 大里肌肉部

官方資料

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