民國96年 第1梯次 西餐烹調丙級 學科

第35題

廚房地面應保持何種斜度以維持排水功能?

題目

廚房地面應保持何種斜度以維持排水功能?

  1. (1) 0 . 5 公分-1.0 公分
  2. (2) 1 . 0 公分-1.5 公分
  3. (3) 1 . 5 公分-2 . 0 公分
  4. (4) 2 . 0 公分-2 . 5 公分

官方答案

(3) 1 . 5 公分-2 . 0 公分

官方資料