民國96年 第2梯次 西餐烹調丙級 學科

第3題

廚房之理想室溫應在攝氏幾度?

題目

廚房之理想室溫應在攝氏幾度?

  1. (1) 10 -15 度
  2. (2) 15 -20 度
  3. (3) 20 -25 度
  4. (4) 25 -30 度

官方答案

(3) 20 -25 度

官方資料