民國96年 第2梯次 西餐烹調丙級 學科

第37題

油脂( B 類) 火災發生時首先應如何處置?

題目

油脂( B 類) 火災發生時首先應如何處置?

  1. (1) 澆水滅火
  2. (2) 大聲呼救
  3. (3) 關閉電源
  4. (4) 撲滅火源

官方答案

(4) 撲滅火源

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