民國99年 第2梯次 西餐烹調丙級 學科

第3題

三槽式餐具洗滌槽,第一槽的功用為何?

題目

三槽式餐具洗滌槽,第一槽的功用為何?

  1. (1) 略洗槽
  2. (2) 洗滌槽
  3. (3) 消毒槽
  4. (4) 沖洗槽

官方答案

(2) 洗滌槽

官方資料