民國97年 第2梯次 西餐烹調丙級 學科

第4題

冷藏庫中貯存物間應保持多少距離冷氣較易流通?

題目

冷藏庫中貯存物間應保持多少距離冷氣較易流通?

  1. (1) 5 公分
  2. (2) 10 公分
  3. (3) 15 公分
  4. (4) 20 公分

官方答案

(2) 10 公分

官方資料