民國101年 第2梯次 西餐烹調丙級 學科
第22題
火災現場濃煙密佈含有什麼可使人致命的氣體?
題目
火災現場濃煙密佈含有什麼可使人致命的氣體?
- (1) 二氧化碳
- (2) 一氧化碳
- (3) 二硫化碳
- (4) 氫氧化碳
官方答案
(2) 一氧化碳
解析
火災現場濃煙中致命的主要氣體為一氧化碳（CO）。一氧化碳是碳質燃料不完全燃燒產生的無色無味氣體，其與血紅素的親和力約為氧氣的 200–250 倍，極易導致組織缺氧致死。二氧化碳雖會致窒息，但毒性遠低於一氧化碳；二硫化碳、氫氧化碳並非典型火災產物。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。