民國104年第2梯次西餐烹調丙級學科

第36題

法式沙拉醬( F r e n c h d r e s s i n g ) 中脂肪含量大約多少?

題目

法式沙拉醬( F r e n c h d r e s s i n g ) 中脂肪含量大約多少?

(1) 30 %
(2) 80 %
(3) 65 %
(4) 45 %

官方答案

(3) 65 %

官方資料

官方試題 PDF