民國104年 第2梯次 西餐烹調丙級 學科

第38題

奶、蛋、豆、魚及肉類主要供應何種營養素?

題目

奶、蛋、豆、魚及肉類主要供應何種營養素?

  1. (1) 維生素
  2. (2) 蛋白質
  3. (3) 醣類
  4. (4) 脂肪

官方答案

(2) 蛋白質

官方資料