民國105年 第2梯次 西餐烹調丙級 學科

第41題

下列何種維生素較耐熱?

題目

下列何種維生素較耐熱?

  1. (1) C
  2. (2) B
  3. (3) B
  4. (4) 葉酸

官方答案

(3) B

官方資料