民國108年 第2梯次 西餐烹調丙級 學科
第45題
勞工為節省時間,在未斷電情況下清理機臺,易發生哪種危害?
題目
勞工為節省時間,在未斷電情況下清理機臺,易發生哪種危害?
- (1) 墜落
- (2) 捲夾感電
- (3) 崩塌
- (4) 缺氧
官方答案
(2) 捲夾感電
解析
未斷電清理機台易生捲夾感電危害。廚房攪拌機、切片機等轉動機件在通電狀態下，清潔時手套、抹布或手部易被轉軸捲入造成夾傷；機體漏電或濕手觸電則引起感電。依職業安全衛生觀念，機械維修保養前應執行「停電、上鎖、掛牌」（LOTO）程序。墜落多發於高處作業，崩塌見於堆高物料，缺氧則在密閉空間，均非清理機台典型危害，故選2。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。