民國112年 第2梯次 西餐烹調丙級 學科
第21題
食品安全衛生管理法的中央主管機關是
題目
食品安全衛生管理法的中央主管機關是
- (1) 環境保護署
- (2) 衛生福利主管機關
- (3) 農業主管機關
- (4) 消費者保護處
官方答案
(2) 衛生福利主管機關
解析
依「食品安全衛生管理法」，中央主管機關為衛生福利部（衛生福利主管機關），負責食品安全衛生的政策、法規、查驗與稽查。環境保護署主管環境保護與污染管制；農業主管機關負責農產品生產端及動植物防疫檢疫；消費者保護處處理消費爭議與消費者保護事務，三者均非本法所定的中央主管機關。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。