民國112年 第2梯次 西餐烹調丙級 學科

第34題

烹調湯餚時使用何種器具?

題目

烹調湯餚時使用何種器具?

  1. (1) 平底鍋
  2. (2) 小鋁鍋
  3. (3) 電鍋
  4. (4) 大湯鍋

官方答案

(4) 大湯鍋

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