民國112年 第2梯次 西餐烹調丙級 學科
第70題
何謂水足跡,下列何者是正確的?
題目
何謂水足跡,下列何者是正確的?
- (1) 消費者所購買的商品,在生產過程中消耗的用水量
- (2) 水循環的過程
- (3) 水利用的途徑
- (4) 每人用水量紀錄
官方答案
(1) 消費者所購買的商品,在生產過程中消耗的用水量
解析
水足跡是指消費者所購買的商品或服務，在整個生產與供應鏈過程中直接及間接消耗的水資源總量，通常以每單位產品所消耗的水量表示。它用來評估產品對水資源的隱含需求，而不是水循環過程、水的利用途徑或每人用水量紀錄。因此本題正確敘述為 1。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。