民國114年 第2梯次 西餐烹調丙級 學科
第51題
有一箱鱈魚售價1000 元,內有四十塊,每塊重量均等,請問每塊鱈魚成本多少?
題目
有一箱鱈魚售價1000 元,內有四十塊,每塊重量均等,請問每塊鱈魚成本多少?
- (1) 25 元
- (2) 30 元
- (3) 20 元
- (4) 15 元
官方答案
(1) 25 元
解析
每塊鱈魚成本計算公式：總成本÷塊數＝單塊成本。代入：1000元÷40塊＝25元/塊。題目說明每塊重量均等，意即單塊成本相同，故每塊鱈魚成本為25元，選項1正確。其餘選項：30元約為1000÷33.3之結果、20元為1000÷50、15元為1000÷66.7，均與「40塊」之條件不符。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。