民國114年 第2梯次 延期考區 西餐烹調丙級 學科
第6題
食品包裝的英文標示"Servings"是指
題目
食品包裝的英文標示"Servings"是指
- (1) 供應的方式
- (2) 供應菜餚的人份
- (3) 價差的定量
- (4) 烹調的方法
官方答案
(2) 供應菜餚的人份
解析
食品包裝上的「Servings」是指包裝內可提供的份數，或每份的食用量，常與營養標示的「每份」一起出現，方便消費者計算攝取量。它與供應方式、價差或烹調方法無關；四個選項中以「供應菜餚的人份」最接近份數的含義。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。