民國100年 第2梯次 調酒丙級 學科

第27題

飲料成本的計算是根據

題目

飲料成本的計算是根據

  1. (1) 毛利
  2. (2) 酒譜
  3. (3) 酒庫
  4. (4) 報表計算而來

官方答案

(2) 酒譜

官方資料