民國100年 第2梯次 調酒丙級 學科

第35題

為使工作吧檯不容易藏污納垢,以下設計何者不正確?

題目

為使工作吧檯不容易藏污納垢,以下設計何者不正確?

  1. (1) 採用不銹鋼是較好的選擇
  2. (2) 彎曲處成圓弧型
  3. (3) 與飲料接觸面要有止滑條以免杯子、器皿滑動
  4. (4) 完整而無裂縫

官方答案

(3) 與飲料接觸面要有止滑條以免杯子、器皿滑動

官方資料