民國100年 第2梯次 調酒丙級 學科

第61題

工作檯面或調理檯面應保持在幾燭光以上?

題目

工作檯面或調理檯面應保持在幾燭光以上?

  1. (1) 一百米燭光
  2. (2) 一百一十米燭光
  3. (3) 一百五十米燭光
  4. (4) 二百米燭光

官方答案

(4) 二百米燭光

官方資料