民國106年 第3梯次 托育人員單一級 學科
第15題
下列敘述何者正確?
題目
下列敘述何者正確?
- (1) 一歲半幼兒的食物仍需製備成適合幼兒腸胃吸收的細軟質地
- (2) 幼兒吃不完的食物可轉給其他幼兒吃,以免浪費
- (3) 幼兒所需的熱量和營養素都是大人的1 / 2
- (4) 週歲以上的幼兒開始對食物有好惡之心,尤其喜歡甜食,所以要多供應
官方答案
(1) 一歲半幼兒的食物仍需製備成適合幼兒腸胃吸收的細軟質地
解析
一歲半幼兒咀嚼與消化功能仍發展中，食物應製備為細軟、易吞嚥質地以保護腸胃並防噎食，故選項1正確。選項2將幼兒吃剩食物轉給他人食用有交叉感染與衛生疑慮；選項3幼兒所需熱量營養並非單純為大人1/2，按體重計算其需求反而較高；選項4因幼兒偏好甜食就多供應，易養成偏食與齲齒，不應為之。故正確為選項1。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。