民國112年 第1梯次 托育人員單一級 學科
第19題
那一種家庭廢棄物可用來作為製造肥皂的主要原料?
題目
那一種家庭廢棄物可用來作為製造肥皂的主要原料?
- (1) 熟廚餘
- (2) 食醋
- (3) 果皮
- (4) 回鍋油
官方答案
(4) 回鍋油
解析
回鍋油的主要成分仍是油脂，油脂與氫氧化鈉等鹼性物質可進行皂化反應，生成脂肪酸鈉（肥皂）與甘油，因此可作為製造肥皂的主要原料。熟廚餘成分複雜且易腐敗，食醋為酸性調味料，果皮雖可能含精油但量少，皆不適合當作肥皂的主要油脂來源。故選回鍋油。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。