民國106年 第1梯次 製茶技術丙級 學科
第10題
下列那一茶區是鐵觀音的產地?
題目
下列那一茶區是鐵觀音的產地?
- (1) 坪林
- (2) 霧社
- (3) 木柵
- (4) 嘉義
官方答案
(3) 木柵
解析
木柵（今臺北市文山區木柵一帶）是臺灣鐵觀音的著名產地，所產「木柵鐵觀音」以中發酵、重焙火、揉成緊結半球狀為特色。坪林為文山包種茶主要產區；霧社（南投仁愛鄉）、嘉義（阿里山）則以高山茶聞名，均非鐵觀音代表產地。故選3。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。