民國107年 第1梯次 製茶技術丙級 學科
第59題
臺灣製造大葉種紅茶之主要產區為
題目
臺灣製造大葉種紅茶之主要產區為
- (1) 嘉義阿里山茶區
- (2) 新北市文山茶區
- (3) 南投魚池茶區
- (4) 桃竹苗茶區
官方答案
(3) 南投魚池茶區
解析
臺灣大葉種紅茶以日月潭一帶的南投魚池茶區為核心，當地栽種阿薩姆（台茶8號）與台茶18號紅玉等大葉種，氣候與環境適合大葉種生長，是紅茶的主要產區。嘉義阿里山以高山烏龍聞名，新北市文山為包種茶產區，桃竹苗則以東方美人茶等為主，均非大葉種紅茶的生產重心，故選3。
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