民國107年 第1梯次 製茶技術丙級 學科
第65題
臺茶13 號的茶樹為
題目
臺茶13 號的茶樹為
- (1) 中葉種
- (2) 細葉種
- (3) 大葉種
- (4) 小葉種
官方答案
(4) 小葉種
解析
茶樹品種依葉片大小分為大葉種、中葉種與小葉種。臺茶13號商品名翠玉，與臺茶12號金萱同屬小葉種，樹型稍直立，適製包種茶與烏龍茶。大葉種如臺茶8號阿薩姆、臺茶18號紅玉多用於製作紅茶；細葉種並非茶樹葉型的分類用語，故選4。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。