民國108年 第1梯次 製茶技術丙級 學科

第51題

碧螺春製程中乾燥溫度宜控制在

題目

碧螺春製程中乾燥溫度宜控制在

  1. (1) 60~70°C
  2. (2) 80~90°C
  3. (3) 120°C以上
  4. (4) 100~110°C

官方答案

(2) 80~90°C

官方資料