民國108年 第1梯次 製茶技術丙級 學科
第6題
下列關於甲種乾燥機性能與操作,何者敘述不正確?
題目
下列關於甲種乾燥機性能與操作,何者敘述不正確?
- (1) 主要燃料為柴油、瓦斯等
- (2) 需等溫度到達時始可放入茶葉
- (3) 使用前無需清理內部
- (4) 啟動時先開啟燃燒機再啟動送風機
官方答案
(3) 使用前無需清理內部
解析
甲種乾燥機使用前「必須」清理內部殘留茶屑、灰塵，防止異味污染與火災隱患；啟動順序為先開送風機建立氣流、再啟動燃燒機，避免局部過熱；操作需待溫度穩定達設定值才投料。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。