民國109年 第1梯次 製茶技術丙級 學科
第41題
目前市面所種植茶樹品種,商品名俗稱「迎香」為茶樹何種品種?
題目
目前市面所種植茶樹品種,商品名俗稱「迎香」為茶樹何種品種?
- (1) 臺茶14 號
- (2) 臺茶16 號
- (3) 臺茶20 號
- (4) 臺茶21 號
官方答案
(3) 臺茶20 號
解析
茶業改良場育成品的商品名對應為：臺茶12號金萱、臺茶13號翠玉、臺茶18號紅玉、臺茶19號碧玉、臺茶20號迎香、臺茶21號紅韻。迎香具獨特花香、適合製作包種茶與烏龍茶，故選臺茶20號。臺茶14號為白文、臺茶16號為白鶴，並非迎香；辨記時可用「二十迎香」的口訣，將品種編號與商品名成對記憶，避免與紅韻、碧玉混淆。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。