民國112年 第1梯次 製茶技術丙級 學科
第55題
下列何者無法有效提高茶葉生產加工之衛生安全管理效益?
題目
下列何者無法有效提高茶葉生產加工之衛生安全管理效益?
- (1) 由政府立法督促
- (2) 產製高單價茶葉
- (3) 落實生產加工衛生安全之自主管理
- (4) 消費者申訴與客戶要求
官方答案
(2) 產製高單價茶葉
解析
提高茶葉生產加工衛生安全管理效益的措施包括政府立法督促、落實自主管理、消費者申訴與客戶要求等，這些能直接促進衛生管控。僅「產製高單價茶葉」與衛生安全無直接因果關係，價格高低不等於衛生管理水平，故選項2無法有效提高效益，正確。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。