民國113年 第1梯次 製茶技術丙級 學科
第54題
臺灣山茶的茶樹為
題目
臺灣山茶的茶樹為
- (1) 一年生小喬木
- (2) 多年生小喬木或喬木
- (3) 多年生灌木
- (4) 一年生灌木
官方答案
(2) 多年生小喬木或喬木
解析
臺灣山茶（Camellia formosensis）為茶科茶屬的多年生木本植物，植株可長成小喬木甚至喬木，具明顯主幹，與一般栽培茶樹經修剪維持的灌木形態不同。茶樹類均為多年生，不會在一年內完成生活史，故「一年生」的敘述錯誤。答題關鍵在於辨明山茶屬為多年生，且臺灣山茶原生形態偏向小喬木或喬木。
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