民國115年 第1梯次 製茶技術丙級 學科
第21題
下列哪一種不是東方美人茶[椪(膨)風茶]的別名?
題目
下列哪一種不是東方美人茶[椪(膨)風茶]的別名?
- (1) 香檳烏龍
- (2) 翠玉
- (3) 白毫烏龍
- (4) 五色茶
官方答案
(2) 翠玉
解析
東方美人茶又名椪（膨）風茶、白毫烏龍、香檳烏龍，因茶芽受小綠葉蟬吸食，成品呈現白、綠、黃、紅、褐五色相間，故也稱五色茶。翠玉是台茶12號的品種名稱，屬獨立茶樹品種，並非東方美人茶的別名，故選項2為本題答案。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。