民國115年 第1梯次 製茶技術丙級 學科
第66題
下列何種茶樹葉片內折角度最大?
題目
下列何種茶樹葉片內折角度最大?
- (1) 青心柑仔
- (2) 臺茶18 號
- (3) 四季春
- (4) 臺茶8 號
官方答案
(1) 青心柑仔
解析
青心柑仔為小葉種，葉片橢圓形、葉緣明顯內捲、葉尖銳尖且強烈內折，內折角度在常見台茶品種中最大。臺茶 18 號（選項 2）葉片大、平展內折較小；四季春（選項 3）葉片中等、微內折；臺茶 8 號（選項 4）葉片較大、平展或微內捲。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。