民國104年 第3梯次 照顧服務員單一級 學科
第4題
瓦斯爐面常會被油漬湯汁濺得髒兮兮,應該如何清潔?
題目
瓦斯爐面常會被油漬湯汁濺得髒兮兮,應該如何清潔?
- (1) 最好是烹煮完後趁瓦斯爐還有餘熱用濕布擦拭
- (2) 等爐子冷卻用濕布擦拭
- (3) 用中性清潔劑與較粗的菜瓜布刷洗
- (4) 使用鋼刷用力刷洗
官方答案
(1) 最好是烹煮完後趁瓦斯爐還有餘熱用濕布擦拭
解析
瓦斯爐面油漬在爐子尚有餘熱時較易軟化，趁熱用濕布擦拭可減少用力刷洗與刮傷，也降低油垢硬化後難清的問題。待冷卻後再擦拭則油漬已乾硬；粗菜瓜布或鋼刷可能刮傷爐面塗層，應避免。中性清潔劑可用於頑強油垢，但日常清潔以趁熱濕布擦拭為佳。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。