民國106年 第1梯次 門市服務乙級 學科
第75題
台灣的食品安全事件連環爆,消費者對食安的信心也快速崩裂中,零售業者對食安事件正 確的危機處理有哪些?
題目
台灣的食品安全事件連環爆,消費者對食安的信心也快速崩裂中,零售業者對食安事件正 確的危機處理有哪些?
- (1) 零售業者看到別人的案例,要先反省檢視有否涉及相關危機發生並作好因應對策或處理,才是永續經營的最佳對策
- (2) 整體事件是廠商道德良心與紀律問題,零售業者應該有一套機制,把這些不良廠商淘汰出局
- (3) 相信廠商所言為一連串的意外,黑心油事件早晚會過去,待一段時間風暴總會過去
- (4) 危機處理要做到了誠實態度與誠意作為,不等媒體找上門,就主動宣佈真正重視並面對問題,事前準備好後續的對應及解決方案
官方答案
(1) 零售業者看到別人的案例,要先反省檢視有否涉及相關危機發生並作好因應對策或處理,才是永續經營的最佳對策、(2) 整體事件是廠商道德良心與紀律問題,零售業者應該有一套機制,把這些不良廠商淘汰出局、(4) 危機處理要做到了誠實態度與誠意作為,不等媒體找上門,就主動宣佈真正重視並面對問題,事前準備好後續的對應及解決方案
解析
食安危機正確處理態度應主動、誠實且系統化：零售業者應從同業案例自我檢視是否有相關風險並預作對策（選1）；建立供應商篩選與淘汰機制，將不良廠商排除（選2）；以誠實態度與誠意作為主動面對，不等媒體揭露才回應，並備妥後續解決方案（選4）。選項3錯誤，被動相信廠商說詞、消極等待風暴過去，是逃避責任且會損害商譽的錯誤做法。故正確為1、2、4。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。