民國109年 第1梯次 門市服務乙級 學科
第65題
下列有關補貨上架作業的原則哪些正確?
題目
下列有關補貨上架作業的原則哪些正確?
- (1) 補貨時依據後進先出原則
- (2) 將標好價的商品依照既定的陳列位置補充至商品貨架上
- (3) 重視衛生,保持商品及貨架的清潔
- (4) 商品正面朝外
官方答案
(2) 將標好價的商品依照既定的陳列位置補充至商品貨架上、(3) 重視衛生,保持商品及貨架的清潔、(4) 商品正面朝外
解析
補貨上架作業原則：應將已標價商品依既定陳列位置補充上架（選項2）；作業中重視衛生、保持商品與貨架清潔（選項3）；陳列時商品正面（標籤面）朝外以利辨識與銷售（選項4），三者皆正確。選項1『後進先出』有誤：食品與生鮮講求先進先出（FIFO），先進貨者先售出，以避免舊品囤積過期，故1不正確。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。