民國102年 第1梯次 門市服務丙級 學科
第77題
那些地方容易藏污納垢,下列何者為非
題目
那些地方容易藏污納垢,下列何者為非
- (1) 日光燈或周圍的燈蓋
- (2) 冷藏櫃的死角
- (3) 打翻飲料的地板
- (4) 貨架的深處及底部
官方答案
(3) 打翻飲料的地板
解析
本題考查門市清潔衛生重點。日光燈燈蓋、冷藏櫃死角、貨架深處及底部皆為清潔難觸及、易積聚灰塵油垢之「藏污納垢」處。選項 3「打翻飲料的地板」屬於突發污染，發生即可見、須立即清理，非長期隱蔽積垢之場所，故為非。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。