民國113年 第1梯次 門市服務丙級 學科
第21題
下列何者是門市清潔較難察覺的藏垢處?
題目
下列何者是門市清潔較難察覺的藏垢處?
- (1) 地板上的積水
- (2) 商品上的灰塵
- (3) 收銀櫃檯周圍的垃圾
- (4) 冷藏櫃玻璃門上的手垢
官方答案
(4) 冷藏櫃玻璃門上的手垢
解析
冷藏櫃玻璃門上的手垢屬於高接觸頻率但極易被忽略的清潔盲區。地板積水、商品灰塵、收銀檯垃圾皆為顯眼、日常巡視易發現的區域。玻璃門透明反光特性使手垢在特定光線下才明顯，且顧客頻繁開關門留下指紋油脂，若不定時專人擦拭極易藏垢納悶，影響門市形象與食品衛生觀感。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。