民國114年 第1梯次 門市服務丙級 學科
第15題
門市使用之營業用水,以下敘述何者錯誤?
題目
門市使用之營業用水,以下敘述何者錯誤?
- (1) 飲用水應多使用山泉水水質比較好
- (2) 飲用水的水質與有否使用淨水器有直接關係
- (3) 飲用水水量變少要先檢查淨水器濾心是否須更換
- (4) 製冰設備故障大部份與水有關
官方答案
(1) 飲用水應多使用山泉水水質比較好
解析
錯誤的是第1個選項。營業用飲用水應以自來水（經煮沸或淨水處理）為主，山泉水未經淨水廠處理，可能含重金屬、細菌或寄生蟲，直接飲用反有安全疑慮，故「山泉水水質比較好」不正確。其餘皆正確：淨水器會直接影響水質（選2）；濾心堵塞使出水量減少，須先檢查更換（選3）；製冰機結垢、堵塞多與水質硬度及雜質有關（選4）。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。