民國100年 第2梯次 飲料調製乙級 學科
第18題
下列哪一種咖啡香甜酒產源自於牙買加?
題目
下列哪一種咖啡香甜酒產源自於牙買加?
- (1) T i a M a r i a
- (2) K a h u l a
- (3) C r e m e d e C a f e
- (4) C r e m e d e C a c a o
官方答案
(1) T i a M a r i a
解析
Tia Maria（提亞瑪麗亞）是源自牙買加的咖啡香甜酒，以當地藍山咖啡豆、蘭姆酒與香料調製，帶香草與焦糖風味。Kahlúa 產自墨西哥；Crème de Café 為泛指的法式咖啡利口酒；Crème de Cacao 則為巧克力利口酒，與咖啡無關。故產源自牙買加的咖啡香甜酒為 Tia Maria（選項1）。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。