民國100年 第2梯次 飲料調製乙級 學科
第46題
以下酒單中,哪些品牌不是C o g n a c ?
題目
以下酒單中,哪些品牌不是C o g n a c ?
- (1) H e n n e s s y
- (2) R e m y M a r t i n
- (3) C h a b o t
- (4) O t a r d
官方答案
(3) C h a b o t
解析
Cognac（干邑）是法國干邑地區生產的白蘭地，須以夏朗德壺式蒸餾器進行二次蒸餾，並在法定產區內陳年。常見品牌如軒尼詩（Hennessy）、人頭馬（Rémy Martin）、奧達（Otard）均為當地知名干邑酒廠。而 Chabot（沙伯特）是來自法國亞馬邑（Armagnac）產區的品牌，雖同屬葡萄蒸餾酒，但產區、蒸餾方式與法規認定均不同，不屬於 Cognac。因此本題非 Cognac 之品牌為第 3 項。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。