民國100年 第2梯次 飲料調製乙級 學科
第1題
女性調酒員在吧台內工作時
題目
女性調酒員在吧台內工作時
- (1) 可以不穿襪子
- (2) 須穿絲襪
- (3) 可以穿網襪
- (4) 可選擇穿綿襪
官方答案
(2) 須穿絲襪
解析
女性調酒員於吧檯內工作時須穿絲襪。依食品良好衛生規範，從業人員應保持個人衛生，女性在作業場所穿著絲襪，可避免腿部皮屑、毛髮掉落而污染飲品、器具與吧檯環境。網襪透空不符防護要求，綿襪非規範用語，不穿襪則明顯違反衛生規定。故以「須穿絲襪」為正確，這是飲料調製從業人員基本的衛生服裝要求。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。