民國100年 第2梯次 飲料調製乙級 學科
第2題
調酒員在酒吧內工作時,火警的警鈴響起,在第一時間的立即反應是
題目
調酒員在酒吧內工作時,火警的警鈴響起,在第一時間的立即反應是
- (1) 關掉瓦斯開關
- (2) 立即打119
- (3) 立刻叫會計把錢收起來
- (4) 立即報告主管
官方答案
(1) 關掉瓦斯開關
解析
火警警鈴響起時，第一時間立即反應應為關掉瓦斯開關。吧檯多使用瓦斯爐加熱，火災發生若不先切斷瓦斯氣源，持續供氣極可能引發氣爆、擴大火勢，故優先關閉瓦斯再疏散報警。打119雖必要但非第一動作；叫會計收錢與報告主管皆非首要救命步驟。正確順序為：先關瓦斯、再疏散、而後報警並通報主管，故選項1合乎急救與消防原則。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。