民國100年 第2梯次 飲料調製乙級 學科

第31題

下列哪一種T e q u i l a 在釀造時,可以加入1 % 以內的焦糖著色?

題目

下列哪一種T e q u i l a 在釀造時,可以加入1 % 以內的焦糖著色?

  1. (1) J o v e n
  2. (2) R e p o s a d o
  3. (3) A n e j o
  4. (4) B l a n c o

官方答案

(2) R e p o s a d o

官方資料