民國101年 第2梯次 飲料調製乙級 學科
第24題
飲用水水質標準中的p H 值應在多少範圍內算正常值?
題目
飲用水水質標準中的p H 值應在多少範圍內算正常值?
- (1) 5 . 0 ~ 7 . 5
- (2) 4 . 0 ~ 6 . 5
- (3) 7 . 0 ~ 9 . 5
- (4) 6 . 0 ~ 8 . 5
官方答案
(4) 6 . 0 ~ 8 . 5
解析
依據台灣《飲用水水質標準》，飲用水的 pH 值正常範圍為 6.0 至 8.5。pH 值表示水溶液酸鹼度，7 為中性，低於 7 為酸性、高於 7 為鹼性；若 pH 過低易腐蝕管線並溶出金屬，過高則影響口感與加氯消毒效果。選項4的 6.0～8.5 符合法定標準，其餘選項數值（如 4.0～6.5 或 7.0～9.5）均不符規定，故選4。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。