民國101年 第2梯次 飲料調製乙級 學科
第37題
下列哪一種T e q u i l a 在釀造時,可以加入1 % 以內的焦糖著色?
題目
下列哪一種T e q u i l a 在釀造時,可以加入1 % 以內的焦糖著色?
- (1) A n e j o
- (2) R e p o s a d o
- (3) J o v e n
- (4) B l a n c o
官方答案
(2) R e p o s a d o
民國101年 第2梯次 飲料調製乙級 學科
第37題
下列哪一種T e q u i l a 在釀造時,可以加入1 % 以內的焦糖著色?
(2) R e p o s a d o