民國103年 第3梯次 飲料調製乙級 學科
第61題
對於飲用水標準中的p H 值敘述,請問下列何者錯誤?
題目
對於飲用水標準中的p H 值敘述,請問下列何者錯誤?
- (1) 在酸性條件下( p H 6 ),約有96 % 添加氯形成次氯酸
- (2) p H <8 . 0 則會造成配水系統中管線腐蝕
- (3) 超過8 . 5 可能會有苦味及管垢產生
- (4) p H >8 . 0 ,消毒效能降低
官方答案
(2) p H <8 . 0 則會造成配水系統中管線腐蝕
解析
依據飲用水水質標準，pH 值範圍為 6.5~8.5。pH < 6.5 易導致管線腐蝕，pH < 8.0 並不必然造成腐蝕（pH 7.0~8.0 仍屬合規範圍），故選項 2 錯誤。選項 1 pH 6 時次氯酸佔比約 96% 正確；選項 3 pH > 8.5 易產生苦味與管垢正確；選項 4 pH > 8.0 時次氯酸根離子比例上升，消毒效能確實降低正確。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。