民國103年 第3梯次 飲料調製乙級 學科
第66題
澳洲P e n f o l d s 的Y a t t a r n a 又被稱之為
題目
澳洲P e n f o l d s 的Y a t t a r n a 又被稱之為
- (1) G r a n d C r u B u r g u n d y
- (2) G r a n d C r u
- (3) G r a n d C r u C l a s s e
- (4) G r a n d C r u B o r d e a u x
官方答案
(1) G r a n d C r u B u r g u n d y
解析
Penfolds Yattarna是澳洲頂級夏多內白酒，素有「白之葛蘭許」(White Grange)之美譽，其細緻優雅的風格常被譽為可與法國勃根地頂級葡萄園(Grand Cru Burgundy)的頂級白酒相提並論，故被稱為Grand Cru Burgundy。Penfolds酒廠以Grange(葛蘭許)紅酒聞名，Yattarna則是其旗艦白酒，採用多產區優質夏多內釀造。選項2、3、4的Grand Cru、Grand Cru Classe、Grand Cru Bordeaux分別泛指法國分級制度中的頂級葡萄園、列級酒莊與波爾多地區分級，皆非Yattarna之專稱。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。