民國104年 第3梯次 飲料調製乙級 學科
第10題
在吧台工作忙碌時,顧客進門,調酒員不應該
題目
在吧台工作忙碌時,顧客進門,調酒員不應該
- (1) 若是熟客可以揮手示意
- (2) 以點頭示意,表示此刻無法招呼他們
- (3) 以微笑表示歡迎
- (4) 堅守崗位,不予理會
官方答案
(4) 堅守崗位,不予理會
解析
飲料調製技術士考試強調服務專業與態度。選項 4「堅守崗位,不予理會」代表完全忽視顧客，違反基本服務禮儀與職業道德，為明顯錯誤行為。選項 1 對熟客揮手雖非標準禮儀，仍屬回應；選項 2 點頭示意無法即時服務、選項 3 微笑歡迎皆屬適當的暫時回應方式，能讓顧客感受到被重視。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。