民國104年 第3梯次 飲料調製乙級 學科
第49題
酒單中以下何者不應歸類為S h o o t e r ?
題目
酒單中以下何者不應歸類為S h o o t e r ?
- (1) T e q u i l a o n
- (2) A n g e l s K i s s
- (3) L o n g I s l a n d I c e d T e a
- (4) B - 52
官方答案
(3) L o n g I s l a n d I c e d T e a
解析
正確答案為 3。Shooter 指以小酒杯（shot glass）盛裝、量少（約 30–60 ml）、通常一飲而盡的調酒。Long Island Iced Tea（長島冰茶）以多種烈酒加檸檬汁與可樂調製，容量大、以高球杯盛裝，屬於 Long Drink（長飲），不應歸類為 Shooter。選項 1 Tequila shot、2 Angels Kiss、4 B-52 皆為典型 Shooter（分層或純飲小杯酒），故本題選非 Shooter 者為長島冰茶。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。